Столичные хлебозаводы выпускают около 400 наименований только хлебобулочной продукции. О самых популярных у покупателей сортах во время оперативного совещания в Мингорисполкоме рассказал генеральный директор «Минскхлебпрома» Александр Забелло, пишет агентство «Минск-Новости».
— В числе лидеров продаж — «Нарочанский», «Радзівілаўскі», «Марусин», «Бабулін», «Старажытны», — привел примеры Александр Забелло. — Хлеб этот очень качественный и достаточно сложный в производстве. К примеру, изготовление заварного сорта занимает до суток и порой даже более.
Гендиректор добавил, что необходимо обновлять ассортимент продукции и возрождать производство некоторых старых сортов хлеба.
